Cozer o frango com sal e depois desossar.
Pôr num tacho as cebolas e os alhos picados e o óleo.
Cozer a cebola e o alho, juntar os cogumelos, mexer e deixar 1 a 2 minutos a refugar.
Juntar o frango, mexer e temperar com pimenta, sal (se necessário) e noz moscada.
Por fim juntar as natas e deixar um pouco ao fogo, enquanto se mexe.