Tempere o frango com sal, o tomilho e a mostarda. Deixe descansar por 10 minutos. Unte uma frigideira com azeite e aqueça em fogo alto. Frite os filés dos dois lados até dourarem. Pique a cebola e o salsão e, na mesma frigideira, refogue-os no azeite até ficarem macios. Junte o caldo e a maçã, tampe e cozinhe por 5 minutos ou até a maçã ficar macia. Acrescente os filés e deixe cozinhar até aquecer. Decore com folhinhas de tomilho e sirva em seguida.
Receita do M de Mulher