Aqueça uma panela com o azeite em fogo médio e frite os filés de peito de frango temperado com o alho, sal e pimenta até dourar.
Transfira para uma travessa e reserve.
Volte a panela ao fogo médio com a manteiga e frite a cebola até murchar.
Adicione a polpa de maracujá e refogue por 1 minuto.
Acrescente o iogurte, tempere com sal e misture.
Regue os filés de frango com esse molho e sirva.