Prendete le fragole avendo cura di pulirle accuratamente e badando bene di lasciare la fogliolina verde che di solito le accompagna.
Una volta effettuata la pulizia adagiate i frutti su di un canovaccio lasciando asciugare per qualche minuto.
In un pentolino sciogliete nel frattempo a bagnomaria circa 150 grammi di cioccolato fondente, unendovi un paio di cucchiai di acqua.
Dopo aver mescolato con cura in modo da far amalgamare il composto, immergetevi le fragole per circa ¾ della loro lunghezza dando modo ai frutti di assorbire il liquido.
Al termine allineeremo le fragole su un foglio di carta da forno e le porremo in frigorifero qualche ora prima di poterle servire.
L’abbinamento della fragola con il cioccolato è ottimo, provare per credere.