Tempere os files de frango
Em outro recipiente (prato) bata os ovos
Em outro prato coloque a farinha de rosca
E em outro prato o trigo
Em seguida, peque os filés já temperados passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e por último passe na farinha de rosca
Frite os filés mergulhando em óleo, em fogo médio até que fiquem dourados
Depois de fritos coloque-os em papel absorvente absorver a gordura em excesso