Comece cozinhando as batatas em água com sal
Em seguida, leve-as cortadas em rodelas ao forno preaquecido com uma pitada de azeite e orégano por cima
Enquanto as batatas assam, aqueça o azeite e doure bem a cebola e o alho até quase ficarem queimadinhos (isso dá um toque mais leve e especial à receita)
Junte o frango e a pimenta e deixe em fogo baixo até dourar
Acrescente o caldo de galinha picadinho e o sazón e mexa bem para dissolver
Em seguida, junte o requeijão e o catupiry e mexa bem
Acrescente a água aos poucos para dar um aspecto mais liquido à receita, pois o catupiry deixa um caldo bem grosso (deve ficar um caldo bem cremoso)
Desligue o fogo, junte a cebolinha e a salsinha (e o sal, se necessário)
Junte o frango cremoso às batatas e volte ao forno a 200ºC por mais 10 minutos
Sirva com arroz branco, salada e batata palha