Misture o alho, iogurte, cebola, pimenta, temperos e mostarda.
Misture bem tudo e acrescente os pedaços de frango.
Tempere com sal a gosto.
Cubra a tigela e ponha na geladeira por pelo menos 4 horas.
Na hora de grelhar o frango, raspe o excesso de iogurte antes de colocar na grelha.
Quando você achar que esta mais ou menos na metade do cozimento vire os peitos de frango para que grelhem igualmente.
Sirva com fatias de limão.