Em um refratário grande, coloque o azeite e espalhe bem, disponha os filés e, por cima deles, a mussarela, o molho e o parmesão.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e gratinar.
Retire do forno e sirva com arroz branco e batata palha.
Rendimento:
Tempo de preparo: