Frite o bacon fatiado junto com o alho e a cebola, até o bacon ficar pronto e a cebola dourar
Depois acrescente as azeitonas e o pimentão picados
Mexa os ovos em outra panela até que estejam prontos e os acrescente à mistura
Adicione a farofa aos poucos e as uvas passas (o quanto quiser)
Misture bem e após terminar acrescente algumas folhas de salsinha