Moa os 5 primeiros ingredientes juntos.
Misture com o restante e divida em 18 porções.
Retire o alho, molde cada porção em um palitão, como uma salsicha, untando as mãos com óleo.
Leve ao fogo, sobre uma grelha aquecida e untada, virando sempre até que fique passado conforme o gosto (cerca de 20 minutos).
Sirva quente, com saladsa crua.
Rendimento: