Numa panela, aqueça o óleo, junte o frango aos poucos e frite até dourar ligeiramente.
Tempere com sal e pimenta.
Retire da panela e reserve.
Derreta a manteiga ou margarina na frgideira, acrescente a cebola e deixe fritar até ficar transparente.
Adicione os cubinhos de pepino, tampe e refogue um pouco.
Junte o creme de leite, coloque a carne de frango reservada e a salsa.
Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Rendimento: