Faça um creme com os ingredientes da 1a camada.
Leve ao fogo até engrossar bem, sempre mexendo, coloque em um marinex.
Coloque por cima do creme, morangos fatiados.
3a camada
Bata as claras em neve e junte a gelatina dissolvida na água fervente.
Bata bem e coloque por cima da 2 a camada.
Leve pra gelar.
Depois que estiver bem gelado, coloque a 4a camada misturados bem.
Algumas gotas de essência de baunilha e uma pitada de fermento em pó.
Bata até dar ponto de chantilly.
Coloque por cima da 3a camada.
Se preferir, coloque chantilly pronto ou daqueles que deixa no freezer e depois acrescenta açúcar.
Decore com morangos (dê preferência aos mais miúdos para decorar).
Se quiser pode substituir o morango, por abacaxi, pêssego, etc…
Sirva em seguida.