Junte o leite com a fava de baunilha, leve ao fogo , levante fervura e retire.
Reserve o leite com a fava de baunilha, por aproximadamente cinco horas, para ficar aromatizado.
Bata bem as gemas com o açúcar, até obter uma coloração esbranquiçada. Retire fora a fava de baunilha e misture o leite aromatizado ao creme de leite e às gemas batidas.
Divida o creme em fôrmas individuais e asse em forno baixo, em banho-maria, por aproximadamente dez minutos.
Antes de servir, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e queime com um maçarico.