Desmancha-se a gelatina com um copo de água fervendo e outro gelado (normal). Com as claras bate-se um suspiro e adiciona-se à gelatina. Leva-se ao fogo o leite condensado e o leite de vaca com as gemas e a maisena. Depois do creme pronto, coloca-se num pirex e, por cima, a gelatina já misturada ao suspiro. Ponha na geladeira até endurecer a gelatina.