Pré-aqueça o forno em temperatura média (170 graus C).
Numa panela com água e sal, cozinhe a couve-flor durante uns 15 minutos até ficar macia e escorra.
Misture a sopa em pó com o leite e a noz-moscada e reserve.
Arrume a couve-flor numa forma refratária, e despeje a mistura de sopa sobre ela.
Polvilhe com as migalhas de pão e leve ao forno pré-aquecido durante uns 15 minutos, até aquecer bem.
Enfeite com o bacon esfarelado e sirva quente.
Rendimento: