Cogumelos Recheados Com Kafta De Carneiro – Le Chef – Cozinha Elegante

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Cogumelos Recheados Com Kafta De Carneiro

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Ingredientes

300 g de cogumelos shiitake
950 g de carne de carneiro moída
50 g de toucinho moído
1 colher (chá) de açúcar
Sal à gosto
100 g de cebola ralada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
1 pitada de noz-moscada
Queijo ralado para gratinar

Etapas

Passo 1
Limpe bem os cogumelos e retire os pedúnculos.
Misture todos os demais ingredientes até formar uma massa homogênea.
Recheie os cogumelos com essa mistura, salpique queijo ralado em cima e leve ao forno à 180 grausC por cerca de 30 minutos, para gratinar.
Rendimento:

Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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