Codornas Com Ervas Perfumadas Ao Conhaque A George
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Ingredientes
Por: George Luís Thomé
- 4 codornas
- 1 galho pequeno de alecrim fresco
- 2 dentes de alho espremido
- suco de um limão
- 6 folhas de sálvia
- 1 teco de orégano
- 1 copo de conhaque{de napoleon para cima}
- sal e pimenta do reino a gosto
- 8 fatias de bacon finamente cortadas:
Etapas
Passo 1
Tempere as codornas na noite anterior com todos os ingredientes menos o bacon, coloque as mesmas em um refrátrio com 2 fatias de bacon sobre cada uma, cubra com papel alumínio e deixe em fogo médio por 40 minutos. Aí é só alegria.
Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef
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