Misture todos os ingredientes em uma panela grande.
Leve ao fogo alto e deixe levantar fervura mexendo sempre.
Abaixe o fogo e cozinhe lentamente até que as maçãs estejam macias e a calda grossa, quase caramelizada.
Coloque em vidros quentes esterilizados.
Feche bem.
Depois de abertos, leve à geladeira.
Pode também ser congelada.
Rendimento: