Num recipiente, misture a farinha e a aveia com o creme vegetal até unir a massa (sem sovar)
Com esta massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (20cm) e leve ao forno preaquecido e moderado (180ºC) durante aproximadamente 20 minutos
Enquanto isso, prepare o recheio
Num recipiente, misture a gelatina com o suco de laranja e deixe hidratar por um minuto.
Em seguida leve ao fogo em banho maria e mexa até derreter
Coloque a gelatina no liquidificador junto com o queijo cremoso, a ricota, a essência de baunilha, o leite em pó, a água e o FINN
Bata bem até formar um creme homogêneo e coloque sobre a massa assada e decore com as uvas
Leve a geladeira para endurecer e sirva gelada