Limpe as cenouras e raspe.
Retire a pele das cebolas e corte tudo às rodelas finas.
Espalhe cenouras e cebolas num pirex previamente bem untado com manteiga.
Polvilhe com metade do queijo gouda ralado.
Misture o restante com as natas para culinária e a salsa picada.
Coloque este preparado por cima das cenouras espalhando bem.
Cubra o pirex com papel de alumínio e leve ao forno para gratinar.
Sirva como acompanhamento de carnes.
Rendimento: