Frite o frango com o azeite e a cebola até ficar dourado.
Em seguida colocar os legumes, o arroz e fritar mais um pouco
Por fim acrescente o restante dos ingredientes e coloque água quente até cobrir tudo
Cozinhe em fogo moderado até que o arroz esteja al dente
Desligue o fogo e mantenha sua cazuela tampada na panela por 15 minutos para que termine o cozimento
Sirva em dias frios pois trata-se de um prato riquíssimo e fortificante.