Refogue a cebola e o frango em uma panela antiaderente e junte a cenoura e a vagem.
Acrescente o feijão, o purê de tomates, tempere com sal moderadamente e deixe cozinhar até encorpar.
Coloque em cumbucas.
Misture a farinha de rosca com a ricota e coloque por cima.
Leve ao forno até dourar.
Sirva em seguida.