Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas.
Deixe cozinhar por 15 minutos no fogo médio ou até engrossar.
Despeje em um refratário e cubra com o pêssego.
Reserve.
Bata as claras em neve e acrescente, sem parar de bater, o açúcar aos poucos e o creme de leite até que fique homogêneo.
Despeje sobre a camada de pêssego e leve para o congelador.
Retire do congelador 15 minutos antes de servir.
Rendimento: