Lave os brócolis em água corrente.

Coloque-os em uma panela e cozinhe-os no vapor até que fiquem amolecidos. Reserve.

Bata no liquidificador o iogurte, o azeite, a salsinha, a cebolinha, o manjericão e a cebola.

Em um refratário coloque os brócolis e regue-os com o molho e sirva.