Este delicioso bolinho é uma especialidade da cozinha Arabe
Calda:
Coloque em uma panela o açúcar, a água, o suco de limão, misture e leve ao fogo.
Ferva até dissolver o açúcar e deixe esfriar formando a calda.
Reserve.
Massa:
Derreta a manteiga, coloque em uma tigela e misture com a semolina.
Acrescente o açúcar, o fermento, o leite morno, o queijo, o coco ralado e misture.
Despeje em uma travessa e deixe descansar por 6 horas.
Decore com as amêndoas e leve ao forno baixo (150o C a 180o C) preaquecido por aproximadamente 1 hora ou até dourar.
Retire do forno e, ainda quente, regue com a calda reservada.
Deixe esfriar e sirva.
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