Misture o açúcar com o óleo.

Acrescente o suco e as raspas de limão.

Bata bem até dissolver o açúcar.

Adicione os ovos, um de cada vez.

Junte a farinha e o fermento.

Misture até obter uma massa cremosa.

Despeje em forma untada e leve ao forno a 150°C por cerca de 30 minutos (ajuste conforme seu forno).

Deixe esfriar, cubra com glacê e, se quiser, polvilhe açúcar.

Sirva com chá, café ou como preferir. O sabor cítrico e a textura delicada conquistam todos! Ver menos