Bater na batedeira a margarina com o açúcar até obter um creme, adicionar as gemas uma a uma, bater bem, a farinha de trigo, o leite morno e o restante dos ingredientes, batendo sempre muito bem em cada adição.

Levar a assar em forma untada e enfarinhada.

Quando pronto, deixe esfriar, desinforme e vá com um palito ou garfo furando o bolo para que a calda penetre.

Levar ao fogo o leite de coco, o açúcar, e a água até ficar uma calda rala.

Despejar sobre o bolo e polvilhar com o coco ralado.