Misture bem todos os ingredientes. Acrescente as claras em neve por último e delicadamente. Coloque em um refratário untado e enfarinhado. Leve ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos.
Espere o bolo esfriar, embrulhe com filme plástico adequado para freezer. Congele.
Como Descongelar: Em temperatura por 2 horas ainda embalado. Se tiver recheio de carne tem que ser descongelado em geladeira embrulhado. Se você desembrulhar a massa fica encharcada.