Bata as gemas com o açúcar por 5 minutos.
Adicione a farinha e o chocolate peneirados, intercalando com o leite, e bata até ficar homogêneo.
Junte as claras batidas em neve, o fermento e misture com uma colher de pau.
Unte e enfarinhe uma forma retangular, despeje a massa e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Leve ao fogo o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e mexa até engrossar.
Retire do fogo, misture o creme de leite, o biscoito e reserve.
Desenforme o bolo, depois de frio e corte ao meio na horizontal.
Espalhe uma camada do creme sobre uma das massas, cubra com a outra metade do bolo e com o creme restante.
Leve à geladeira por 2 horas.
Corte o bolo em quadrados e embrulhe em papel alumínio.
Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Rendimento: