Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar. Junta-se um ovo de cada vez batendo sempre, depois o leite, a farinha e o fermento.
Vai ao forno em forma untada e polvilhada de farinha.
Depois de frio pode ser recheado com ovos moles.
Esta massa também se pode deitar numa forma untada com açúcar queimado e com rodelas de banana a forrar a forma.
Além de ficar aparatoso fica também muito saboroso.
Também se pode forrar com ananás crú.