Amacie os bifes com um batedor.
Tempere com sal e pimenta do reino e deixe tomar gosto por alguns minutos.
Frite os bifes em óleo quente.
Quando estiverem fritos dos dois lados, retire-os e passe para um prato.
Doure a cebola e o alho na mesma frigideira em que fritou os bifes.
Junte o pimentão e refogue até murchar.
Acrescente o molho de tomate e cozinhe mais um pouco.
Retire do fogo e misture a maionese.
Despeje sobre os bifes ou sirva à parte, em uma molheira.
Rendimento: