Grelhe somente com sal fino por aproximadamente 15 minutos para que fique ao ponto.
Molho
Misture o vinho e o conhaque, deixe ferver por 15 minutos.
Depois dissolva o amido de milho no shoyu e misture com o vinho que ferveu e a pimenta.
Coloque o molho em cima da carne para servir.