Numa panela colocar o alho, a manteiga e dourar
Colocar a carne moída, pimenta, arroz, canela e a água do cozimento do frango
Deixar o tempo do cozimento do arroz
Para cobrir:
Dourar a castanha de cajú na manteiga e juntar o peito de frango desfiado
Jogar a cobertura sobre o arroz pronto