Em uma panela aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola
Acrescente o arroz (não precisa lavar) e refogue mais um pouco
Adicione o sal e água fervente
Abaixe o fogo, deixe até secar a água, aproximadamente 20 minutos
Desligue o fogo e deixe a panela tampada por uns 5 minutos antes de servir
Fica soltinho, saboroso e ainda faz muito bem a saúde