Esmague os knorrs com os alhos e um pouco de azeite . De seguida envolva o preparado no pato bem seco, por fora e por dentro e deixar repousar um pouco.
Depois coloque o pato a cozer na panela de pressão com 2 laranjas abertas e uma delas posta dentro do pato, e deixe cozer durante aproximadamente 50m.
Ao fim do pato estar cozido, aproveitamos a água onde vamos cozer o arroz.
Depois do pato estar desfiado envolve-se com o arroz. Onde de seguida vamos colocar num tabuleiro e cobrir a com rodelas de laranja.
Vai ao forno até ficar no ponto .
Bom apetite