Prepare o arroz de maneira habitual.
Divida o arroz em três partes.
Misture na primeira parte o queijo parmesão ralado.
Na segunda, o molho de tomate.
E na terceira, a salsinha.
Reserve.
A parte, refogue a cebola na margarina, acrescente os camarões, as ervilhas e deixe refogar mais um pouco.
Em um refratário, coloque o arroz com queijo, metade do refogado, o arroz com salsa, a outra metade do refogado e o arroz com molho de tomate.
Comprima bem e desenforme sobre um prato Grande.
Decore com pimentões coloridos.