Em uma panela coloque o azeite,frite o alho, a cebola e o jiló
Acrescente o arroz lavado e refogue, em seguida coloque o cheiro-verde e o sal, cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos com a panela semi aberta
Após secar a água, abaixe o fogo, coloque mais 1/2 xícara de água e tampe a panela e deixe mais 8 minutos
Sirva em seguida com salada verde