Na panela de pressão, frite o bacon na própria gordura até dourar ligeiramente.
Adicione o frango já temperado com sal e deixe dourar, mexendo de vez em quando.
Despeje o caldo de legumes dissolvido na água quente, o alho e o louro.
Deixe cozinhar até levantar fervura.
Então, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após iniciar a pressão.
Depois, retire totalmente a pressão antes de abrir e adicione a cenoura, a batata, o arroz e o corante.
Cozinhe até o arroz amaciar e acrescente a acelga e a salsinha.
Abaixe a chama e cozinhe até secar.
Sirva em seguida.