Numa panela pequena, ferva o damasco e a água durante 5 minutos.
Escorra, reserve o caldo e pique o damasco em pedaços pequenos.
Reserve.
Numa caçarola média, refogue a cebola na margarina, até cozinhar.
Junte o arroz, o sal, o caldo do damasco e mais o restante da água.
Deixe ferver em fogo alto.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar lentamente durante 15 minutos.
Quando o arroz estiver pronto, misture o damasco e deixe tomar gosto por alguns minutos.
Sirva quente.