Lave o arroz e reserve.
Pique as costelinhas em pedaços pequenos e refogue com os temperos, fritando bem.
Depois de bem fritas, retire-as e coloque o caldo e a água e reserve.
Refogue o arroz, junte o arroz, junte as costelinhas e deixe dourar, depois junte a água que está reservada e deixe cozinhar.