Em uma panela antiaderente, cozinhe a cebola e o alho picados e adicione o arroz.
Tempere com sal e deixe refogar por mais alguns minutos.
Coloque a água fervida e deixe cozinhar até ficar al dente.
Higienize os buquês de brócolis e cozinhe-os no vapor.
Adicione ao arroz, mexendo delicadamente.
Mantenha em fogo baixo por alguns minutos.
Arrume o arroz em um pirex e sirva em seguida.