Em uma panela, coloque o bacon e leve ao fogo médio para aquecer.
Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar.
Acrescente o arroz e o Caldo SAZ óN, mexa rapidamente e regue com a água.
Deixe cozinhar por 15 minutos, com a panela semitampada, ou até secar o líquido.
Retire do fogo, adicione o repolho e a salsa, misture delicadamente e deixe descansar, com a panela tampada, por 10 minutos.
Sirva em seguida.
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