Numa panela, aqueça o óleo e doure levemente o alho. Junte o arroz e mexa bem. Acrescente sal e água fervente suficiente para cobrir os grãos com dois dedos de folga. Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada. Adicione a abóbora e o requeijão, misture e sirva em seguida, polvilhado com a salsa.
Receita do M de Mulher