Coloque a margarina para derreter numa panela com o tablete de caldo de legumes e ponha a abobrinha e a cenoura para `cozinhar` ou pegar o gosto do tempero.
Sempre misturando, deixe-os lá por entre 5 e 10 minutos.
Depois, coloque o arroz branco e misture até que fique bem colorido.
Se desejar, por último, coloque as azeitonas picadas.
Para servir salpique um pouquinho de queijo ralado.