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Bata o creme de leite azedo, até ficar espumoso. Junte, então o açúcar, o Cointreau e o açúcar de baunilha.
Ponha a gelatina de molho, esprema e derreta numa panela (conforme as instruções). Deixe esfriar.
Misture, então a massa de creme.
Escorra bem os pêssegos e corte em pedacinhos iguais.
Bata o creme de leite com a colher de açúcar até que fique bem firme.
Arrume o creme rosa no fundo da taça, cubra com os pedaços de pêssego, coloque uma camada de creme de leite, cubra novamente com pedacinhos de pêssego, e assim sucessivamente, até terminarem os ingredientes.
Ao final, enfeite com o creme de leite doce e um pedacinho de pêssego.
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