Misture o peixe moído com a cebola, o pimentão, o coentro, os ovos, o óleo e a farinha de trigo
Tempere com sal e pimenta e sove bem
Faça as almôndegas e passe na farinha de rosca
Leve ao fogo para fritar numa frigideira anti-aderente, até ficarem douradas.
Aqueça a Polpa de Tomate com o vinho e o hortelã e deixe ferver bem, depois coloque o creme de leite.
Coloque as almôndegas no molho e cozinhe um pouco mais.