Bata todos os temperos no liquidificador
Coloque em uma tigela
Separe uma panela funda em que o Adobo irá ao fogo e coloque no fundo a 1ª camada de cebolas fatiadas
Mergulhe as bistecas no tempero aos poucos e monte as camadas de carne e cebolas
Tampe bem a panela e deixe no mínimo por 4 horas de repouso (o ideal é deixar de véspera nesse tempero)
No momento de levar ao fogo, colocar as cervejas despejando pelas bordas (não vire o líquido por cima da carne)
Leve ao fogo lento por cerca de 2 horas, sem mexer
O Adobo deverá ficar com bastante molho
Caso precise de mais líquido, acrescente aos poucos água quente.