Corte o abacaxi em rodelas.
Retire a parte central do abacaxi.
Pique as fatias em pedacinhos.
Misture com o queijo branco amassado.
Separe em 2 porções.
Coloque cada uma delas numa taça.
Regue com o caldo de laranja e enfeite com 1 cereja.
Sirva quase gelado.