Um prato simples e muito gostoso !

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Não é só mais uma receita de bolo de chocolate.  Prove que você vai amar ! Receita da Denise Salles

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Com manjericão e mussarela.  A boa receita “caprese” com a versão para aves !

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Essa receita tem 600 anos e vem da região de Marche, Itália, servida com ragu de carnes mistas (bovina, suína e miúdos de frango). É uma massa com IGP (Indicação Geográfica Protegida), o que lhe confere bastante respeito quanto às tradições italianas. Acredite: a massa é feita com dez ovos para cada quilo de farinha […]

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Uma clássica sobremesa italiana que é servida em muitos lugares do mundo.  Experimente esta versão com chocolate Lindt®.  “Tiramisù” significa alguma coisa como “me anime” no dialeto de Treviso. Não é difícil de fazer e é delicioso, mas precisa de algumas horas na geladeira !

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É quase um Arancine italiano, mas é mais simples e feito na airfryer.

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Não deixe aquele panetone/colomba estragar !!! Faça torradinhas com ele. É uma delícia. Sugestão da chef Helena Mil Homens, da padaria St. Chico

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Esta é a receita do verdadeiro “molho à bolonhesa” que, na Itália, é chamado de Ragu de Carne. Chamar de Molho à Bolonhesa é invenção brasileira.

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O panzerotti é 0 que mais se aproxima da nossa “fogazza” que o italiano nem imagina o que é.

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Comidinha simples e reconfortante. E guarde bem esta receita: você vai querer repeti-la sempre ! Aprovada pelo Le Chef!

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Esta é a receita ORIGINAL do clássico italiano que nada tem a ver com o que fazemos aqui no Brasil. O brasileiro é uma adaptação da “melanzane alla parmigiana” ou berinjela à parmegiana, mas feita com carne e que surgiu em São Paulo à partir dos anos 1950.  

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Um super clássico italiano para a sua sobremesa ! Receita da chef Nana Fernandes do Açucareiro da Nana

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