Não deixe aquele panetone/colomba estragar !!! Faça torradinhas com ele. É uma delícia. Sugestão da chef Helena Mil Homens, da padaria St. Chico

Por lechef

Esta é a receita do verdadeiro “molho à bolonhesa” que, na Itália, é chamado de Ragu de Carne. Chamar de Molho à Bolonhesa é invenção brasileira.

Por lechef

O panzerotti é 0 que mais se aproxima da nossa “fogazza” que o italiano nem imagina o que é.

Por lechef

Comidinha simples e reconfortante. E guarde bem esta receita: você vai querer repeti-la sempre ! Aprovada pelo Le Chef!

Por lechef

Esta é a receita ORIGINAL do clássico italiano que nada tem a ver com o que fazemos aqui no Brasil. O brasileiro é uma adaptação da “melanzane alla parmigiana” ou berinjela à parmegiana, mas feita com carne e que surgiu em São Paulo à partir dos anos 1950.  

Por lechef

Um super clássico italiano para a sua sobremesa ! Receita da chef Nana Fernandes do Açucareiro da Nana

Por lechef

Uma deliciosa salada para começar ou acompanhar a ceia de Natal Receita do chef José Meireles, do Piccini Cucina

Por lechef

Um típico italiano com um molho pra lá de cremoso. Receita da Denise Sales

Por lechef

Recheados e decorados com chocolate, nozes e frutas cristalizadas. E você ainda pode fazer para presentear ou mesmo vender !!!   São vários passos, mas não se assuste porque são simples de seguir.   O tempo é mais pelo descanso da massa e da geladeira.  Prove e não se arrependa !! Receita de Aliane Lara da Confeitaria […]

Por lechef

A típica receita de lasanha à bolonhesa italiana ! Receitas da Mamãe

Por lechef

Esta receita é de um bolinho típico da região italiana do Piemonte. Também conhecida como “frisceu” (fala-se frixê).  Parece com nosso bolinho de chuva, mas é muito melhor! “A San Gioxeppe, se ti peu, impi a poela de frisceu.” (Traduzido do Piemontês: “San Giuseppe, se puder, encha a panela com frisceu.”)

Por Renzo Grosso

Um lanche incrível e irresistível! Crocante por fora, macia por dentro e com recheio super saboroso! Receita de Denise Salles

Por lechef